[給水地点]

先日の飯庵Nで食べたおにぎりのお陰で、だいぶ回復しました。が、完全復活には、まだ遠く。旨いものを食べにいくのは魅力的なんですが、出張が続くと、外食という行為そのものが疲れるんですよねぇ。ということで、その日の夕食は家でのんびりと飲み食いすることに。

「豆乳湯葉」

SOYじゃあってことで、先ずは大豆な栄養素を補給。
（疲れているので、大目に見て下さい。といいわけ）
あれ？どこぞの蕎麦屋で見たことがあるような...と思った方。
はい正解です。
某店に習い、山葵や梅干しを薬味に。旨し。

「麻婆豆腐」

この日はイソフラボンな気分だったので（なんじゃそりゃ）メインも豆腐料理で。
疲れると何故か食べたくなるんですよねぇ。麻婆豆腐。
レシピは気分次第ですが、最近は上記の湯葉が売られている豆腐屋の豆腐、そして飯尾醸造の玄米酢を使って作る麻婆豆腐がお気に入り。自分好みに作っているので、当たり前なんですが、旨し（自画自賛）。

・・・

これで調子が上向きになったのか。
翌日は、動物性タンパク質が欲しくなり。

「簡単ポテトグラタン」

ラクレット(新得農場)があったのでグラタンを作ることに。
豆乳の次は牛乳ってことで（後付け）。

７年前くらいに友人（おひさまママさん）から教わったレシピで作りました。
具はジャガイモとネギとアンチョビ。
デロンギのオーブンに入れて出来上がり。
これ、その名の通り仕込みが簡単なので、疲れているときは本当にいいです。
予想通り、ラクレットとジャガイモの相性は抜群でした。旨し。

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その２日間で飲んだスペシャルドリンク。



出張中はあまりアルコールを飲まないので、もう、染みるのなんのって。
マラソン同様、給水ポイントではしっかり補給しないといけませんね。
（と、飲む為の理由は幾らでも浮かぶタカサレ）

前日の「旨い米と旨い味噌汁があれば」とか言っていた自分は、もはやここにおらず。