世界最大のコーヒーでギネスに挑戦 パナマ Excite
一杯のカップに珈琲がイッパイ... ダジャレのようだが、本当の話。 記事によると、コーヒー産業に目を向けさせることが目的だったのだとか。 パナマって、そんなに珈琲栽培が盛んなの? はい、日本ではまだあまり知られていませんが、パナマは上質な珈琲を栽培しており、今後が期待されている産地なのです。 ・・・ 珈琲と聞くと「優雅」「癒し」などをイメージしがちです。実際、私は日々、珈琲のお陰で随分と癒されています。しかし、ちょっと俯瞰し生産地と消費国の関係を見てみると...フェアトレードという考えは徐々に浸透し始めてはいるものの...まだまだフェアからは程遠いというのが現状です。 そのような関係でいる内は、たとえどんなに美味しい珈琲を飲んだとしても、心から癒されることはないでしょうね。だって、心にいつまでも「苦い」後味が残りますから。 そんなことを思いつつ、今日も豆を挽き、珈琲を淹れています。 いつの日か、珈琲が平和・平等の象徴となることを願いながら。
by taka-sare
| 2007-04-04 04:14
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