[ボサノバとモツ煮込みの店 じょあん＠埼玉]

モツ煮込みに取り憑かれた友人が、遂に先日お店をオープンしました。
その店の名は...「ボサノバとモツ煮込みの店 じょあん」。

何故ボサノバなのか？という質問はさておき...

日曜の夜、その開店記念の宴が埼玉の某所で催されたので、妻と参加してきました。

・・・

18:00過ぎに現地到着。
扉を開けると、ジョアン・ジルベルト（の東京ライブ）が優しくお出迎え。
明るすぎない照明、木を基調とした内装。なかなかいい雰囲気です。

人数がある程度揃ったところで店主が皆に挨拶。
のち、ビールで乾杯。

さぁ、宴の始まりです。

・・・

　
[馬刺し]

「ウマい！」（店主の息子さん談）






[青菜のゴマ和え]

青菜は、春菊と三つ葉のミックス。
苦味と甘味が箸休めにピッタリ。
味覚が蘇ります。




[ブリー（チーズ） 大葉のせ]

燗酒がすすみます。






[なめろう]

燗酒がさらにすすみます。






[湯葉]

燗酒がどんどんすすみます。






[焼き牡蠣]
八丁味噌仕立て

もう止まりません（笑）





こんな感じで、次々に旨いアテが登場。写真を撮り忘れましたが、この他にも、鰺の押し寿司やシシャモ、白子ポン酢なんてものも出てきました。もうこうなると、杯を止める術はありませんです、はい。

で、真打ちはモチロンこれ。


[モツ煮込み]（食べかけでスイマセン）
八丁味噌仕立て

店主がモツ煮込みを食べながら、家畜に関する様々な蘊蓄を披露。
これには一同「へー」「ほー」と感心することしきり。

・・・

[本日の酒]

呑んだ銘柄は全部で７酒、もとい、７種。
先ずは参加者の一人・とんびさん（店主の知人）が持参した「鷹勇 山廃純米 H9BY」と「勇翔H17BY」（だったはず）からスタート。その後は流れであれこれと。
(ん？酒瓶の後ろにいるのは...！？)


この日は、真っ当な日本酒を愛するお二方（私は初顔合わせ）「とんびさん」と「与野さん」が参加されたこともあり、お酒は終始、日本酒（燗酒）となりました。
まぁ店主自身、最近は燗酒しか飲まないので、いずれにせよ日本酒だったか...

ちなみに...
写真を見て「あれっ？何でそんな銘柄が紛れているの？」と思った方。
貴方は、真っ当な日本酒飲みです（笑）
（これにはワケがあるのですが、説明は割愛）

・・・

そんなこんなで、楽しい時間はあっという間に過ぎ...
先ずはJさんが、そしてその後、とんびさんと与野さん達が帰途につき...
24:00を過ぎた頃...宴はおひらきとなりました。

旨いアテと旨い酒があり、気の良い人間が集まる店...「じょあん」。

もしも本当にあったら...
ちょくちょく顔を出してしまうこと間違いなしです。




実はこれ、友人が企画した単なる飲み会なんです（単なると言うには、随分と手が込んでいますが）。つまり、「じょあん」は架空の店というワケ。

ですから、WEBサイトで検索してもお店の情報は絶対にヒットしません（笑）
あたかも存在する店のように書いてしまいスイマセンでした〜。
（なんじゃそりゃ〜？と思われるかも知れませんが、我々の飲み会は毎度何かしらのテーマなりコンセプトがあるのです）

あ、でも、店主がモツ煮込みの魅力（魔力？）に取り憑かれているというのは本当なので、もしかしたら、いつの日か実現するかも...