[宝の持ち腐れ?]

e0011761_21261566.jpg[ゼスターグレイダー] Microplane

アメリカの工具メーカーから生まれた「西洋万能卸金」。実はこれ、知る人ぞ知る調理器具なんだとか。

工具メーカーの製品だけあってか、その様はまるでヤスリのよう。


昨年、知人に頂いたこの調理器具。
なかなか使う機会が無かったのですが...
本日、遂に出番がやってきました。

かなりの優れものと聞いていますが、果たしてその性能や如何に!?


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刃に沿ってパルミジャーノを軽く滑らすと...









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おぉ〜!!
すりおろされたチーズは、あたかも泡雪のようです(おがくずっぽい?)。
試しに口に含んでみると...やはり、口当たりも泡雪のようです。

昔、兼六園で食したかき氷が、ちょうどこんな食感でした。
(...といっても分かりませんね)

洗うのも簡単。
なるほど、前評判に偽り無し!です。
Hさん、ありがとうございました。

・・・

でも...
我が家は、パルミジャーノは滅多に買わ(え)ないので(今回のチーズは頂き物)、なかなか使う機会がないかも。

チーズ以外の用途をあれこれ探ってみます。
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by taka-sare | 2007-02-04 23:59 | 飲む・食べる・呑む | Comments(0)
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