ドクダミには幾つかの別称がある。 例えば「しぶと草」。曰く、なかなか除草出来ない程にしぶとい草だから。 え?今こしらえたネタじゃないかって? いやいや、さすがの私もここまでベタなシャレは言いませぬ。 (いや、言ってるか...) 他には「地獄蕎麦」なんてのもある。正式な由来は分からない。大方「地獄」は、匂いとは言い難い、あの臭いを指しているとふんでいるのだけど... だとするならば、ちょっと気の毒な話である。何故なら、茶や風呂に使われていることからも分かる通り、ドクダミは多岐に渡る薬効をもつ、かなりの優れ植物だから(人にとってね)。だから、そういう意味では地獄なんてとんでもない話で、本来は天国蕎麦と名付けられるべきかもしれない。 ・・・ これは今思い付いたのだけど、既に地獄蕎麦なる名前が付いているなら、旬の蕎麦として、ドクダミを使った蕎麦を作ってみては如何だろう。 名前はあえての「地獄蕎麦」。蕎麦とあわせて最強の健康食だ。天ぷらそばも当然ドクダミで。盛る器はやはりバッチャン焼きがいいかな。 うーん、
by taka-sare
| 2012-06-15 00:00
| 自然・季節に触れて
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